Author Archives: admin

Jornada de apicultura en la Casa del Vino

La Casa de la Miel del Cabildo Insular de Tenerife y APITEN organizan una Jornada de la Apicultura, enmarcada en la Feria de la Miel a celebrar este fin de semana en la Casa del Vino de El Sauzal. La Jornada, que tendrá lugar el próximo sábado día 26 de noviembre comenzará a las 10:15 horas con la Apertura de las Jornadas y continuará con el siguiente programa:

10:30 horas: Fiscalidad de la producción y comercialización de la miel en Canarias, por Belén Gutiérrez Carlos, asesora fiscal y contable.

11:15 horas: Requisitos para el proceso de autorización sanitaria de las mielerías en Canarias. Cambios normativos, por Miguel Ángel Morales Bello, técnico inspector de saludo pública del Área de Salud de Tenerife.

12:30 horas. Descanso.

13:00 horas: INTERMIEL. funciones y objetivos de la organización, por Rebeca Vázquez Poza, Directora técnica de INTERMIEL.

Campaña de Promoción y estudio de mercado “Conocimiento de la miel española, el nivel de aceptación y las preferencias del consumidor” por la propia Rebeca Vázquez.

Bases del VI concurso de postres elaborados con miel

VI Concurso de Concurso de Postres con Miel de Tenerife

Por sexto año consecutivo se convoca este concurso que pretende mantener y recuperar recetas populares en la que la Miel de Tenerife
está presente como ingrediente en sus distintas variedades, así como fomentar la creación y difusión de nuevos postres y dulces, que se vengan a sumar a los usos tradicionales, y pongan de manifiesto las posibilidades culinarias de este producto tan tradicional y sano. Puede participar cualquier persona interesada, sea profesional o aficionado a la cocina o repostería.

1. Se establecen dos modalidades para el concurso. Por un lado postres tradicional tradicionales, en el que se valorarán las recetas “de toda la vida” y por otro postres creativo ss creativos en el que intervienen la imaginación e ingenio del participante. Read More »

Premiados en el XV Concurso de mieles

Los premiados en el XV Concurso de Mieles de la Casa de la Miel 2011, cuyos galardones se entregarán en los actos previstos para el fin de semana del 25 al 27 de noviembre próximos fueron los siguientes:
CORCHO DE PLATA A LA MEJOR MIEL DE CANARIAS DEL AÑO 2011
D. Francisco González Ortega Miel de Vilaflor (Tenerife). Marca MIELES GUAJARA (GANADORA MIEL MONOFLORAL VARIAS (MIEL DE CARLINA)

MEJOR MIEL DE TENERIFE DEL AÑO 2011

D. Francisco González Ortega Miel de Vilaflor (Tenerife). Marca MIELES GUAJARA

(GANADORA MIEL MONOFLORAL VARIAS (MIEL DE CARLINA) Read More »

Conferencia apiterapia

Santa Cruz de Tenerife, 1 ago (EFE).- El presidente de las sociedades de apiterapeutas de Alemania y Rumanía, Stefan Stangaciu, ofrecerá en Tenerife una conferencia sobre las propiedades de la miel y otros productos de la colmena e impartirá un curso intensivo de apiterapia y apipuntura.

Stefan Stangaciu es también vicepresidente de la sociedad de apiterapeutas Francophone, miembro fundador de “Bees For Life” y es experto en medicina preventiva y terapias naturales basadas en productos de la abeja, como miel, propóleo y jalea real, entre otros, informa la organización del evento en un comunicado. Read More »

Tiempo desapacible a comienzo de la primavera.

Finales del invierno y comienzo de la primavera supone la época del año en que mueren más colmenas por inanición o hambre. Durante el invierno las abejas consumen la práctica totalidad de las reservas que han ido acumulando durante la mielada de la temporada anterior. A veces, una primavera anticipada, con temperaturas agradables y tiempo apacible, puede inducir a las abejas a ampliar el área de cría. Para este menester utilizan todas las reservas alimenticias de la colmena.

Si la situación climática cambia drásticamente y retornan las bajas temperaturas y el mal tiempo, las abejas de campo no pueden salir a libar en la escasa floración de comienzos de la primavera y pronto las reservas de miel y polen necesarias para alimentar a la cría comenzarán a escasear. Esta situación conlleva una situación de emergencia para la colmena. Las cuidadoras dejan de alimentar a la cría, que muere por inanición, sin embargo, ese aspecto no es el peor, pronto todo el resto de la colonia puede morir de hambre debido a la falta de aporte de néctar y polen.

La solución para esta situación consiste en aportar a las colmenas más perjudicadas por la situación anómala un aporte extra de alimentación. Para ello podemos utilizar alimentadores internos. También podemos trasvasar cuadros que contengan miel que procedan de colmenas más fuertes y desarrolladas. En este caso debemos ser cuidadosos con la posibilidad de trasmitir enfermedades de una a otra colmena. Asimismo, una medida menos efectiva pero no desdeñable consiste en aportar una alimentación de urgencia a base de azúcar molida. Este alimento se depositará en sobre las barras de los cuadros encima de papel.

A vueltas con el excluidor

El invierno es el momento en el que el apicultor debería comenzar a planificar la nueva temporada de miel. El modo en que el apicultor añade las alzas tendrá una gran importancia en la futura cosecha, por ello una planificación adecuada de este aspecto será de suma importancia para el éxito de la temporada.

excluidor

El excluidor impide el acceso de la reina al alza

La adicción de alzas consume mucho tiempo durante las operaciones propias de la apicultura, lo cual constituye otro motivo para realizar una previsión de la aplicación de esta técnica. Una colmena sana y vigorosa es capaz de llenar en pocas semanas una o varias alzas de miel si el apicultor ha tenido la habilidad de colocar a tiempo estos suplementos. Hemos de recordar que el momento álgido de la cosecha depende de la latitud y la altitud de nuestra situación geográfica pero, en general, la máxima mielada tiene lugar en a finales de primavera y principios de verano, con otro pico productivo de menor entidad en otoño.
Read More »

Cómo una subespecie de abejas japonesas mata a las avispas

En este video podemos ver la técnica que usan un tipo de abejas japonesas para acabar con avispas.