Monthly Archives: noviembre 2011

Jornada de apicultura en la Casa del Vino

La Casa de la Miel del Cabildo Insular de Tenerife y APITEN organizan una Jornada de la Apicultura, enmarcada en la Feria de la Miel a celebrar este fin de semana en la Casa del Vino de El Sauzal. La Jornada, que tendrá lugar el próximo sábado día 26 de noviembre comenzará a las 10:15 horas con la Apertura de las Jornadas y continuará con el siguiente programa:

10:30 horas: Fiscalidad de la producción y comercialización de la miel en Canarias, por Belén Gutiérrez Carlos, asesora fiscal y contable.

11:15 horas: Requisitos para el proceso de autorización sanitaria de las mielerías en Canarias. Cambios normativos, por Miguel Ángel Morales Bello, técnico inspector de saludo pública del Área de Salud de Tenerife.

12:30 horas. Descanso.

13:00 horas: INTERMIEL. funciones y objetivos de la organización, por Rebeca Vázquez Poza, Directora técnica de INTERMIEL.

Campaña de Promoción y estudio de mercado “Conocimiento de la miel española, el nivel de aceptación y las preferencias del consumidor” por la propia Rebeca Vázquez.

Bases del VI concurso de postres elaborados con miel

VI Concurso de Concurso de Postres con Miel de Tenerife

Por sexto año consecutivo se convoca este concurso que pretende mantener y recuperar recetas populares en la que la Miel de Tenerife
está presente como ingrediente en sus distintas variedades, así como fomentar la creación y difusión de nuevos postres y dulces, que se vengan a sumar a los usos tradicionales, y pongan de manifiesto las posibilidades culinarias de este producto tan tradicional y sano. Puede participar cualquier persona interesada, sea profesional o aficionado a la cocina o repostería.

1. Se establecen dos modalidades para el concurso. Por un lado postres tradicional tradicionales, en el que se valorarán las recetas “de toda la vida” y por otro postres creativo ss creativos en el que intervienen la imaginación e ingenio del participante. Read More »

Premiados en el XV Concurso de mieles

Los premiados en el XV Concurso de Mieles de la Casa de la Miel 2011, cuyos galardones se entregarán en los actos previstos para el fin de semana del 25 al 27 de noviembre próximos fueron los siguientes:
CORCHO DE PLATA A LA MEJOR MIEL DE CANARIAS DEL AÑO 2011
D. Francisco González Ortega Miel de Vilaflor (Tenerife). Marca MIELES GUAJARA (GANADORA MIEL MONOFLORAL VARIAS (MIEL DE CARLINA)

MEJOR MIEL DE TENERIFE DEL AÑO 2011

D. Francisco González Ortega Miel de Vilaflor (Tenerife). Marca MIELES GUAJARA

(GANADORA MIEL MONOFLORAL VARIAS (MIEL DE CARLINA) Read More »